5) Nízky obsah FODMAP semi-vegetarián

Využitie:

Diéta s vylúčením potravín obsahujúcich vysoké množstvá FODMAPs (fermentovateľných oligosacharidov, disacharidov, monosachariov a polyolov) vhodná pri diagnózach ako syndróm dráždivého čreva, syndróm bakteriálneho prerastania v tenkom čreve, fruktózová intolerancia, idiopatické črevné zápaly - napr. Crohnova choroba, atď. Šablóna je vhodná v eliminačnej fáze tejto diéty.

Stravovací režim sa vyhýba:

• potravinám obsahujúcim vysoké množstvá FODMAPs
• potravinám s obsahom lepku
• potravinám s vyšším obsahom laktózy
• potravinám s vysokým GI
• vyššiemu množstvu konzervovaných potravin
• mäsu
• polotovarom
• potravinám s vysokým obsahom SFA
• sladeným nápojom
• potravinám s vysokým zastúpením jednoduchých sacharidov (cukrov) s výnimkou niektorých druhov ovocia

Stravovací režim preferuje:

• potraviny s nízkym obsahom FODMAP
• bezlepkové potraviny
• bezlaktózové varianty mliečnych výrobkov
• potraviny s nízkym GI
• potraviny s vyšším obsahom vlákniny
• primeraný podiel surovej stravy
• lokálne (regionálne) produkty
• kvalitné oleje a orechy s vyšším obsahom MUFA, PUFA
• zastúpenie rýb v stravovacom režime (losos, pstruh, tuniak,…)
• plnohodnotný pitný režim

1) WHO - univerzálny stravovací režim

Využitie:

redukcia TH, normokalorická strava, vhodné aj pre športovcov

Stravovací režim preferuje:

• potraviny s nízkym GI
• vysoký podiel zeleniny v strave
• ovocie s nižším, až stredným GI
• mäso s nižším obsahom tuku
• kvalitné oleje a orechy s vyšším obsahom MUFA, PUFA
• zastúpenie rýb v stravovacom režime (losos, pstruh, sardinky…)
• nesladené nápoje
• celozrnné výrobky

Stravovací režim sa vyhýba:

• potravinám s vysokým GI
• tučnému mäsu
• polotovarom
• potravinám s vysokým obsahom SFA
• sladeným nápojom
• vysokému množstvu údenín
• potravinám s vysokým zastúpením jednoduchých sacharidov (cukrov)

3) Semi-vegetariánsky stravovací režim

Využitie:

Vhodné pre ľudí preferujúcich stravu s minimánym zastúpením mäsa s možnosťou individuálneho prispôsobenia aj pre vegánov a vegetariánov

Stravovací režim sa vyhýba:

• potravinám s vysokým GI
• vyššiemu množstvu konzervovaným potravin
• tučnému mäsu
• polotovarom
• potravinám s vysokým obsahom SFA
• sladeným nápojom
• vysokému množstvu údenín
• potravinám s vysokým zastúpením jednoduchých sacharidov (cukrov) s výnimkou ovocia

Stravovací režim preferuje:

• potraviny s nízkym GI
• potraviny s vyšším obsahom vlákniny
• vysoký podiel surovej stravy
• lokálne (regionálne) produkty
• vysoký podiel ovocia, zeleniny, celozrnovín, obilovín, strukovín a orechov/semienok
• optimálny príjem obilovín a pseudoobilovín
• alternatívne potraviny a ich optimálne kombinácie
• znížený príjem živočíšnych tukov a bielkovín
• nízky až žiadny príjem červeného mäsa
• nízky príjem bieleho (chudého) mäsa
• kvalitné oleje a orechy s vyšším obsahom MUFA, PUFA
• zastúpenie rýb v stravovacom režime (losos, pstruh, sardinky,…)
• nesladené nápoje